• 教えたい!簡単手作りプリン【プリン★レシピ】
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(きっと)世界一簡単なプリン

プリン屋さんの奥義伝授!

★インスタントコーヒーを

 2さじ入れればコーヒープリンも出来ます。

★1/3程度の分量の牛乳をいろんなジュースに

 差し替えればいろんな味のプリンが出来ます♪

★砂糖のかわりにハチミツやメープルシロップを入れてもwonderful♪

 

■材料(プリン(90g)7個分)

【A】牛乳:380g、全卵:130g、砂糖:70g

※プレゼント用にはフタをしてどうぞ♪

 

■調理器具

ボウル×2、蒸し器、ホイッパー、

6個分の容器、ザル(茶漉しでもOK)

20140128_sample

  • 1.ボウルにAの材料をすべて入れます。

    2.ホイッパーで砂糖が溶けるまでしっかり混ぜます。

    3.ザルで裏ごししながらボウルBへ入れます。プリン液完成!

    4.容器へ分け入れます。

    5.中火で蒸気の出ている状態の蒸し器へ、一旦火を止めて容器を並べます。

    6.再び火をつけて中火で約20~30分蒸します。(火加減や蒸し器の状態によって異なります)

    7.冷蔵庫で1~2時間冷やして完成!

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